Chassagne-Montrachet Les Encegnières 2022 JC Bachelet

Chassagne-Montrachet « Les Encegnières » 2022 – 75cl

Côte de Beaune, Jean-Claude Bachelet

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Noix de Saint Jacques rôties, émulsion au fenouil

88,00 €

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Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Un Chassagne-Montrachet irrésistible. Le petit climat "Les Encegnière" occupe un replat très caillouteux en contrebas du Grand Cru Bâtard-Montrachet. On adore son approche séveuse et vive.

DESCRIPTION

Chassagne-Montrachet « Les Encegnières » 2022, Domaine Jean-Claude Bachelet

Régions : Bourgogne
Appellation : Chassagne-Montrachet
Climat : Les Encegnières
Domaine : Jean-Claude Bachelet
Millésime : 2022
Couleur : Vin Blanc
Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10/12° C
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez s'exprime intensément avec des fragrances d'ananas, de safran, d'agrume et des nuances torréfiées. En bouche, le vin présente une densité avec une texture aux saveurs d'agrumes ainsi qu'une salinité calcaire. La finale est longue et élancée.