POTENTIEL DE GARDE
10 ans et +
SERVICE
16/18°C
ACCORDS METS & VINS
Fines lamelles de faux-filet de boeuf, lentilles acidulée et composée de choux-rouges
310,00 €
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Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
Un Chambolle-Musigny 1er Cru qui se distingue par son élégance et son fruité généreux. Il est tout à fait à l'image du millésime 2023. Un flacon tellement séduisant. C'est une très belle réussite.
DESCRIPTION
Chambolle-Musigny 1er Cru « Les Beaux Bruns » 2023 – Domaine Denis Mortet
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chambolle-Musigny 1er Cru
- Domaine : Denis Mortet
- Cuvée : Les Beaux Bruns
- Viticulture : Ecologique
- Millésime : 2023
- Couleur : Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18°C
- Arômes / Profil du vin : Vin rouge racé, fruité et élégant
- Potentiel de garde : 10 ans et +
- Accords mets-vin : Viandes Blanches, Volailles, Viandes rouges, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
Une jolie robe pourpre et profonde. Le nez se développe avec un bouquet complexe de fruits rouges, de pivoine, de poivre vert et de nuances d'orange sanguine. En bouche, l'attaque est ample et généreuse avec un fruité exemplaire. L'ensemble est tenu par une vivacité minérale, lui conférant un magnifique équilibre.
Spécificités
Appellation
Chambolle-Musigny 1er Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Argilo-Calcaire
Elevage
18 mois en fûts de chêne : 60% fûts neufss, 40% fûts d'un vin
Vinification
Tri sévère des raisins, en partie égrappés, fermentation alcoolique en levures indigènes exclusivement, remontages et pigeages très modérés
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