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Chablis 1er Cru Vaillons 2022

Chablis 1er Cru « Vaillons » 2022 – 75cl

Chablis 1er Cru, Domaine Gautheron

POTENTIEL DE GARDE

5 à 10 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Dos de cabillaud à la crème de pomme de terre et émulsion de poireau

28,90 €

32 en stock

Plus de 24 en stock

Le mot de notre sommelier

Cyril Gautheron nous prouve encore une fois son talent. Un pur régal qui sera parfait avec vos poissons en sauce.

DESCRIPTION

Chablis 1er Cru « Vaillons » 2022 – Domaine Gautheron
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Chablis 1er Cru
  • Domaine : Gautheron
  • Millésime : 2022
  • Climat : Vaillons
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Arômes / Profil : Vin blanc sec ample et racé
  • Potentiel de garde : 5 à 10 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage

DÉGUSTATION

Un belle robe or pâle. Le nez est charmeur et très aromatique. Il nous exprime des arômes de fruits exotiques, d'agrumes avec des nuances minérales. La bouche est vive, pleine de fraîcheur. Il y a une belle harmonie entre la maturité et la pureté aromatique. La finale est tout en finesse.

Spécificités

Appellation

Chablis 1er Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée, philosophie Bio

Assemblage

100% Chardonnay

Sol

Arigilo-Calcaire (Kimméridgien)

Elevage

Traditionnel en cuves et futs de chênes

Vinification

Classique en cuves thermo régulées et fut de chêne
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