POTENTIEL DE GARDE
Prêt à boire
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Porc noir de Bigorre grillé
36,90 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Blasson d’Issan est un second vin particulier qui garde le Cabernet Sauvignon comme cépage dominant.
Les vignes sont jeunes et l’élevage est doux pour que l’on puisse profiter de toute la fraîcheur et du caractère fruité du vin.
Je recommande de l’apprécier maintenant, lors d’un déjeuner autour de viandes grillées.
DESCRIPTION
Blason d’Issan 2015
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Margaux
- Château : Château Issan
- Millésime : 2015
- Classement : 2nd Vin du Château D’Issan
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant et racé
- Potentiel de garde : Prêt à boire
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Viande blanche, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Robe rubis au cercle plus clair et grenat. Le nez est équilibré entre des effluves de fruits croquants comme le cassis et la groseille et des arômes de compote, cèdre. En bouche, la structure tannique est soyeuse, portée par une belle fraîcheur qui étire la finale.
Spécificités
Appellation
Margaux
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
60% Cabernet sauvignon, 40% Merlot
Sol
Graves en surface et d’argile en profondeur
Elevage
Elevé en barriques pendant 14 à 16 mois, dont 35 % de bois neuf
Notations
R. Parker 89-91/100, J. Suckling 93/100, J. Robinson 16/20
Vinification
Cuves thermo-régulées en inox
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