Bâtard-Montrachet Grand Cru 2021 Domaine Leflaive

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2021 – 75cl

Côte de Beaune, Domaine Leflaive

,

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Velouté de chou-fleur, Noix de Saint-Jacques & Caviar

1345,00 €

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Le mot de notre sommelier

Une cuvée de haut vol ! Certainement l'un des plus grands chardonnay que nous avons dégusté.

DESCRIPTION

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2021, Domaine Leflaive

Régions : Bourgogne
Appellation : Bâtard-Montrachet Grand Cru
Domaine : Domaine Leflaive
Millésime : 2021
Couleur : Vin Blanc
Viticulture : Philosophie Bio et Biodynamique
Arômes / Profil : Vin Blanc Sec, très aromatique
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10/12° C
Potentiel de garde : 15 à 20 ans
Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille

DÉGUSTATION

Un nez puissant et complexe aux saveurs de poire, de miel, d'épices et de pierre. La bouche est généreuse et opulente. Le vin est d'une grande verticalité avec une minéralité grandiose.

Spécificités

Appellation

Bâtard-Montrachet Grand Cru

Conduite du vignoble

Philosophie Bio et Biodynamique

Assemblage

100 % Chardonnay

Sol

Argilo-calcaire

Elevage

12 mois en fûts, le vin est élevé 6 mois en cuve où il est préparé pour la mise en bouteille

Vinification

Récolte manuelle

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