Bandol Rouge « La Tourtine » 2013 Domaine Tempier

Bandol « La Tourtine » 2013 – 75cl

Provence, Domaine Tempier

2013 2021 2022

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de chevreuil aux girolles

110,00 €

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Le mot de notre sommelier

Nichée sur les sols argilo-calcaire de la colline du Castellet, « La Tourtine » met en lumière ses vieux ceps de Mourvèdre. Un vin incroyable sur ce millésime évolué. Ma cuvée préférée du Domaine Tempier !

DESCRIPTION

Bandol « La Tourtine » 2013, Domaine Tempier

Régions : Provence
Appellation : Bandol
Cuvée : La Tourtine
Domaine : Tempier
Millésime : 2013
Couleur : Vin Rouge
Viticulture : Méthodes biologiques
Arômes / Profil : Vin Rouge puissant et généreux
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Mourvèdre, Grenache, Cinsault
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 5 à 7 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier

DÉGUSTATION

Le nez est élégant sur des arômes séveux et épicés. La bouche est suave, structuré avec des nuances truffées et légèrement saline.

Spécificités

Appellation

Bandol

Conduite du vignoble

Méthodes biologiques

Assemblage

Environ 85% Mourvèdre, complétés avec Grenache et Cinsault

Sol

Nichée sur les sols argilo-calcaire de la colline du Castellet

Elevage

En foudres 18 mois minimum

Vinification

Raisins triés à la parcelle et à la cave ; égrappés, foulés et mis en cave pour une durée de 3 à 4 semaines de fermentation grâce aux levures indigènes

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