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Vouvray
Vouvray
L’appellation Vouvray a forgé sa réputation avec une production de vin blanc d’excellente qualité et varié. Elle produit aussi bien des vins moelleux, secs, demi-sec et bien sûr, pétillant. Les vins de Vouvray, sont exclusivement produits à partir de chenin pour tous les types de vins. Ce cépage aux multiples facettes arrive à retranscrire l’identité des terroirs quels que soient les profils de vins.
372, Saint Martin plante les premiers ceps de vigne à Vouvray. Visionnaire ou aventureux, Saint Martin a initié une tradition devenue millénaire. L’AOC réunit de nos jours pas moins de 150 domaines dont certains possèdent un des trésors de la région : des caves troglodytes. Les caves troglodytiques sont le fruit d’une alliance ancestrale entre l’homme et la nature.Lire plus