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The Glenlivet

The Glenlivet

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Tout débute au début du 19ème siècle avec George Smith. Il s’implante dans la vallée du Livet, car à l’époque il n’est pas si simple d’être distillateur. Il profite du fait que celle-ci soit éloignée et isolée, pour lancer son activité de distillation illicite. La vallée est cachée, loin des douaniers et des soldats. Entre collines et sources abondantes, George a eu le temps de distiller lentement pour faire un whisky qui allait devenir mondialement connu.

En 1834, il y eut un changement de législation. George sauta sur l’occasion et se rendit à Elgin pour obtenir sa licence de distillateur. Lire plus

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