Hudelot-Noëllat

Le Domaine Hudelot-Noëllat se situe dans la Côte de Nuits. C’est une des parties les plus prestigieuses du vignoble Bourguignon. Le vignoble s’étend sur environ 10 hectares. Il se répartit sur les villages de Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Vougeot et Chambolle-Musigny.

Il n’y a pas de secret. Un travail rigoureux permet au domaine Hudelot-Noëllat d’élaborer des vins élégants et complexes. Le Domaine peut se venter d’avoir 3 Grands Crus et pas des moindres : Clos Vougeot, Romanée-Saint-Vivant et Richebourg. Le domaine possède d’autres appellations remarquables telles que : Nuis-Saint-Georges « Les Bas de Combes », Vosne-Romanée et Chambolle-Musigny.

Au domaine, chaque vin rouge provient d’une parcelle unique. Grâce à cela, chaque cuvée peut exprimer pleinement l’identité de son terroir : sol, exposition, méthode culturale… Ainsi, en pratiquant ses méthodes et en gardant cette philosophie, le domaine délivre des vins exceptionnels comme les premiers crus : Vosne-Romanée « Les Malconsorts », Vosne-Romanée « Les Suchots » et Chambolle-Musigny « Les Charmes ».

Le domaine Hudelot-Noëllat met le Pinot Noir à l’honneur avec pas moins de 15 appellations. Les vins du domaine sont d’une grande élégance et finesse avec souvent une expression pure du fruit.

Cependant, parmi toutes ces appellations en pinot noir, le domaine produit une rareté au domaine en Chardonnay. En effet il s’agit d’un Meursault « Clos des Écoles ». C’est un magnifique Meursault qui a l’étoffe de certains premiers crus. Une superbe expression du fruit dotée d’une très belle minéralité.