Domaine Fanny Sabre

Fanny Sabre crée son domaine en 2007. Cette création provient de la reprise de vignes familiales (3,5 hectares) en majorité sur Pommard en Bourgogne et couplées à la création d’un négoce.
Fanny se forme auprès de Philippe Pacalet, figure emblématique du vignoble Beaunois. Elle creuse sciemment le sillon de la biodynamie, vinifiant ses cuvées parcellaires avec une grande précision. Le domaine s’étend aujourd’hui sur 7 hectares après des acquisitions successives pour le développement du domaine. Tout d’abord, “Le Clos des Renardes”, revendiquant une appellation Beaune village, de superficie 2.2 hectares sur les deux couleurs. Ensuite 2 parcelles de Monthelie village en blanc et rouge. Et enfin, des terrains à Sainte Marie la Blanche classé en IGP. Lire plus
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7 résultats affichés
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Beaune Rouge « Clos des Renardes » 2022 – 75cl
49,90 € Côte de Beaune | Rouge
Fanny Sabre
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Bourgogne Aligoté 2023 – 75cl
26,90 € Bourgogne | Blanc
Fanny Sabre
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Bourgogne Blanc 2023 – 75cl
29,80 € Bourgogne | Blanc
Fanny Sabre
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Bourgogne Rouge 2022 – 75cl
29,90 € Bourgogne | Rouge
Fanny Sabre
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Pommard 2022 – 75cl
59,00 € Côte de Beaune | Rouge
Fanny Sabre
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Savigny-lès-Beaunes 2022 – 75cl
47,90 € Côte de Beaune | Rouge
Fanny Sabre
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Volnay 1er Cru « Santenots » 2022 – 75cl
88,00 € Côte de Beaune | Rouge
Fanny Sabre
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