Domaine des Tours

1997 est une triste année avec le décès soudain de Jacques Reynaud. En conséquence, la direction et l’exploitation des domaines sont confiées à Emmanuel, son neveu, qui exploitait déjà le Domaine des Tours où il avait créé la cave et développé la commercialisation dès 1989. Aujourd’hui, Emmanuel Reynaud exploite les trois domaines, Château Rayas- Châteauneuf-du-Pape, Château des Tours, Château de Fonsalette, aidés de ses salariés.

Emmanuel Reynaud cultive le mystère de ce rouge de la Vallée du Rhône servi par un terroir atypique. Le rouge est un 100% grenache qui doit sa singularité aux sols sablonneux orientés plein nord du vignoble et à l’usage de vendanges entières pour élaborer ce vin si fin élevé dans de vieux foudres. Le résultat est à couper le souffle : un vin à l’élégance toute bourguignonne. Le blanc est également de la même veine. Élaboré avec du grenache blanc et de la clairette, il a besoin de temps pour se faire.