Domaine de la Butte - Jacky Blot

Le Domaine de la Butte produit exclusivement du Bourgeuil. Il a été repris en 2002 par Jacky Blot, célèbre propriétaire de la Taille aux Loups à Montlouis.

Jacky Blot, est un entrepreneur soucieux d’excellence et d’innovations. Ainsi, ce vinificateur de grands chenins reconnu pour leur précision bouleverse la façon de vinifier les vins de Bourgueils. Avec une approche très personnelle, son idée est donc d’isoler les parcelles à la vinification. Bien entendu en suivant le sens du coteau et ainsi apporter une touche de sophistication dans l’élevage, comme si les vins étaient blancs ce qui a immédiatement payé.Lire plus