On doit son nom au poète Philippe Quinault. Le Château Quinault L’Enclos se situe au centre de la ville de Libourne. Il a pour particularité d’être l’un des rares vignobles de ville. Il est également entouré de murets à la façon des clos bourguignons. Le Château s’étend sur 20 hectares, planté avec 83% de merlots, 12% de cabernets francs et 5% de cabernet sauvignon sur des sols argilo-graveleux.Lire plus
Il est depuis 2008 la propriété de LVMH, également propriétaires du Château Cheval Blanc. Sous la direction du très talentueux Pierre Lurton, un travail de fond a été entrepris, en commençant par le vignoble avec notamment un travail des sols en profondeur afin de favoriser l’enracinement. Par ailleurs, la viticulture, la vinification et l’élevage sont menés dans le même esprit que celui de Cheval Blanc.
La propriété a entrepris une conversion biologique sur l’ensemble du domaine en 2009. Ainsi les belles vieilles vignes dont les plus anciennes datent de 1934 sont cultivé en viticulture bio certifiée en 2012
L’élevage du vin est réalisé en barriques neuves dont le renouvellement se fait à hauteur de 50% chaque année. Le vin offre un fruit frais et expressif sur la framboise et le cassis, avec de fines notes de graphite et de réglisse, le tout porté par des tanins très doux.
