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POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Perdreaux rouges, mousseline de potimarron, poêlée de trompette de la mort et jus de carcasse
165,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Ce Clos des Chênes est d'un grand raffinement. Ce qui m'avait marqué lors de la dégustation au domaine, c'était l'expression pure d'un fruité s'assemblant, avec classe, à la profondeur épicée de ce Volnay 1er Cru.
DESCRIPTION
Volnay 1er Cru “Clos des Chênes” 2022, Domaine des Comtes Lafon
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Volnay 1er Cru
- Domaine : Comtes Lafon
- Climat : Clos des Chênes
- Viticulture : Biodynamique
- Millésime : 2022
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
Une couleur rubis profonde aux reflets grenat. Le nez est intense avec des fruits rouges, de mûres, de pivoine, de réglisse et de poivre noir. En bouche, le vin expose une texture soyeuse et solide, avec des saveurs gourmande et des tanins délicats. La finale est longue et minérale.
Spécificités
Appellation
Volnay 1er Cru
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Argilo-calcaire
Elevage
Selon les cuvées et les millésimes, de 18 à 22 mois d’élevage
Vinification
En fûts de chêne de plusieurs vins
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