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Château Lynch-Bages 1989 – 75cl

5ème Grand Cru Classé, Pauillac
vin à maturité

POTENTIEL DE GARDE

5 à 10 ans

SERVICE

16/18 ° C

ACCORDS METS & VINS

Volailles fermières, jus corsés

396,00 

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Le mot de notre sommelier

Lynch-Bages est un Pauillac toujours très constant d’une qualité remarquable. Ce millésimé 1989 exceptionnel arrive à son apogée, les tanins se sont assouplis et le nez est très élégant et complexe. Carafez-le avec soin.

DESCRIPTION

Château Lynch-Bages 1989
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Château : Château Lynch-Bages
  • Millésime : 1989
  • Classement : 5ème Grand Cru Classé
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  • Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tannique et racé
  • Température de service : Vin à servir à 16/18°C
  • Potentiel de garde : 5 à 10 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Viande blanche, Barbecue, Gibier, Fromage

 

DÉGUSTATION

Robe grenat moyenne. Nez aromatique de sirop de cassis, fraises cuites, cèdre, cigares. La bouche est équilibrée, les tanins sont souples et l’acidité modérée. La finale est longue sur des notes de figues et de fer.

Spécificités

Appellation

Pauillac

Conduite du vignoble

Conventionnelle

Assemblage

75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Cabernet Franc

Sol

Graves garonnaises

Elevage

Fûts de chêne pendant 15 mois

Notations

R. Parker 99/100, J. Suckling 94/100, W. Spectator 96/100, J. Robinson 18/20

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