Irancy 2022 – 75cl
Irancy, Vincent Dauvissat
POTENTIEL DE GARDE
5 à 10 ans
SERVICE
14/16° C
ACCORDS METS & VINS
Gigot d'agneau caramélisé au cumin, semoule aux pommes et aux amandes.
50,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Confidentielle, cette cuvée est issue d'une petite parcelle de seulement 60 ares. Un flacon avec une grande personnalité. Je vous invite pleinement à découvrir ce petit bijou signé Vincent Dauvissat.
N'hésitez pas à le carafer 30 min avant dans ses 5 premières années.
DESCRIPTION
Irancy 2022, Vincent Dauvissat
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Irancy
- Domaine : Vincent Dauvissat
- Millésime : 2022
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot noir
- Température de service : Vin à servir à 14/16° C
- Arômes / Profil : Vin Rouge Léger et fruité
- Potentiel de garde : 5 à 10 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Charcuterie, Viande Rouge, Viande blanche, Volaille, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Un nez élégant, évoquant les petits fruits noirs, la pivoine et des nuances légèrement poivré. La bouche est expressive avec des tannins d'une grande finesse s'harmonisant avec une finale très aromatique.
Spécificités
Appellation
Irancy
Conduite du vignoble
Principes biologiques et bio-dynamiques
Assemblage
100% Pinot Noir
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