Rully Blanc 1er Cru « La Pucelle » 2022 – 75cl
Côte Chalonnaise - Domaine Paul et Marie Jacqueson
POTENTIEL DE GARDE
6 à 8 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Oursin et fenouil confit au bourgogne blanc
33,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Ce climat est très précoce en maturité et produit des vins d'une grande amplitude. La Pucelle se démarque vraiment par son énergie et sa pureté exemplaire.
DESCRIPTION
Rully 1er Cru « La Pucelle » 2022, Domaine Paul et Marie Jacqueson
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Rully 1er Cru
- Domaine : Domaine Paul et Marie Jacqueson
- Millésime : 2022
- Climat : La Pucelle
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 6 à 8 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
DÉGUSTATION
Un nez ample et complexe avec des fragrances de poire, de fleurs blanches et des nuances miellées. La bouche est généreuse et fraîche avec des saveurs de citron, de coings se mêlant à une acidité vivifiante.
Spécificités
Appellation
Rully 1er Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Bruns calcaires, très caillouteux, sur des calcaires fissurés. Quelques colluvions argileuses, exposition est
Elevage
100% en fûts dont 15% de fûts neufs durant 12 mois
Vinification
Vendanges manuelles, tri, pressurage direct, débourbage par gravité et fermentation alcoolique en fûts
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