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POTENTIEL DE GARDE
3 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Plateaux de charcuteries, côtes de porc ou de veau grillées
8,90 €
50 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Un très joli Cabernet Franc, dans toute sa fraîcheur et sa gourmandise ! Le vin est vif, harmonieux qui a été vinifié sans aucun soufre ajouté. Cette nouvelle cuvée du domaine est une véritable bombe de fruits qui rend hommage à toute l'élégance du cépage.
Le vin est concentré avec des tanins très souples qui en font un vin de soif ! Un très joli vin du Domaine qui se veut accessible et digeste.
DESCRIPTION
Touraine « Nom de Zeus » 2021, Domaine Lamé Deslile Boucard
- Régions : Vallée de la Loire
- Appellation : Touraine
- Domaine : Lamé Deslile Boucard
- Cuvée : Nom de Zeus
- Viticulture : Biologique
- Millésime : 2021
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet franc
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant, fruité et racé
- Potentiel de garde : 3 ans
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
La robe du vin est très colorée, sur des tons violacés. Au nez, les arômes sont intenses et très jeunes ; les arômes de cassis, fraises, cerises viennent se mêler à des notes de poivre, de réglisse et de poivron. Après aération le vin gagne en harmonie et en complexité avec des notes mentholées qui appellent à continuer la dégustation. L'attaque en bouche est franche, ample. La finale est assez persistante, avec ces notes de végétal noble qui font la beauté du Cabernet Franc.
Spécificités
Appellation
Touraine
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100 % Cabernet franc
Sol
Sols de graviers et argilo siliceux
Vinification
Cuves Inox, extraction modérée
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