POTENTIEL DE GARDE
10 à 15 ans
SERVICE
15/17° C
ACCORDS METS & VINS
Agneau braisé
3090,00 €
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Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
Le Cros-Parantoux d'Emmanuel Rouget (neveu d'Henri Jayet, l'un des vignerons les plus emblématiques de Bourgogne) est peut-être un des plus grands pinots de toute la Bourgogne jamais créé. Mitoyen des Richebourgs et à quelques mètres de la Romanée-Conti, la parcelle est aujourd’hui partagée entre le Domaine Méo-Camuzet et Emmanuel Rouget.
Les Cros Parantoux 2005 ont encore un très grand potentiel, ils sont denses, profonds, soyeux, structurés ... Incontestablement, un très grand millésime, (voire le plus grand de ces 50 dernières années).
Rares, seulement 2100 bouteilles sont produites les bonnes années. Un vin mythique qu'un amateur de grands bourgognes se doit d'avoir goûtés au moins une fois dans sa vie.
DESCRIPTION
Vin Rouge, Vosne-Romanée 1er Cru « Cros Parantoux » 2005, Emmanuel Rouget
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Vosne-Romanée 1er Cru
- Domaine : Emmanuel Rouget
- Millésime : 2005
- Climat : Cros Parantoux
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant, évolué, fruits noirs
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 15/17° C
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans
- Accords mets-vin : Viandes rouges, Gibier, Fromages
Spécificités
Appellation
Vosne-Romanée-Romanée 1er Cru
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100% Pinot noir
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