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Sancerre Rouge « Vendanges Entières » 2019 – 75cl

Sancerre, Vincent Pinard

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

14/16° C

ACCORDS METS & VINS

Viande rouge, gibier

63,90 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Vendanges entière est la grande cuvée de rouge du domaine Vincent Pinard. Elle est très prisée des amateurs de vins et se procurer quelques bouteilles de celle-ci devient un vrai casse-tête. Un vin à saisir quand l'opportunité se présente !

DESCRIPTION

Sancerre « Vendanges Entières » 2019, Vincent Pinard
  • Régions : Vallée de la Loire
  • Appellation : Sancerre
  • Domaine : Vincent Pinard
  • Cuvée : Vendanges Entières
  • Viticulture : Démarche biologique et biodynamique
  • Millésime : 2019
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Pinot noir
  • Température de service : Vin à servir à 14/16° C
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Léger, élégant et fruité
  • Potentiel de garde : 15 ans à +
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Barbecue, Fromage, Champignon

DÉGUSTATION

La robe est rouge grenat. On découvre un nez complexe avec des notes de cuir, de fruits noirs et légèrement végétal. La bouche est très équilibrée bien qu'elle soit puissante. Un passage en carafe est très fortement conseillé si le vin est dégusté dans sa jeunesse.

Spécificités

Appellation

Sancerre

Conduite du vignoble

Démarche biologique et biodynamique à 100 % sans demande de certification

Assemblage

100 % Pinot noir

Sol

Argilo-Calcaire

Elevage

100% en fûts dont moins de 20 % de bois neufs pendant 15 à 22 mois ; ni collage ni filtration

Vinification

Pas de souffre en réception de vendanges ni en élevage

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
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