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Rully Blanc 1er Cru « Grésigny » 2017 – 75cl

Côte Chalonnaise - Domaine Paul et Marie Jacqueson

POTENTIEL DE GARDE

6 à 8 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Noix de Saint-Jacques snackées, topinambour et tomates confites

38,90 

5 en stock

Plus que 5 !

Le mot de notre sommelier

Ce sont des vignes plantées en 1950 qui constituent la parcelle de “Grésigny” sur seulement 0,80 Hectares. Un 1er Cru qui exprime à merveille la personnalité du terroir. On retrouve ainsi de délicates notes florales, d'agrumes et de fruits blancs avec une texture soyeuse en bouche. Grosse persistance pour ce 1er Cru Grésigny 2017. Une aération en bouteille d'une heure est préférable pour profiter pleinement de tous ces arômes.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Rully 1er Cru « Grésigny » 2017, Domaine Paul et Marie Jacqueson
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Rully 1er Cru
  • Domaine : Domaine Paul et Marie Jacqueson
  • Millésime : 2017
  • Climat : Grésigny
  • Couleur : Vin Blanc
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Potentiel de garde : 6 à 8 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille

 

DÉGUSTATION

La robe est jaune citron. Le nez est pur et frais avec des fragrances de fleurs blanches, de fruits à chair blanche, pomme, poire, mirabelle. La bouche est généreuse et s'ouvre sur des arômes de fruit juteux. Elle offre un bel équilibre entre concentration du fruit et minéralité. La finale est longue et savoureuse.

Spécificités

Appellation

Rully 1er Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100 % Chardonnay

Sol

Bbruns calcaires très caillouteux

Elevage

100% en fûts dont 15% à 20% de fûts neufs durant 18 mois

100% des vins en stock

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