Chevalier-Montrachet Grand Cru 2007 – 75cl
Côte de Beaune, Domaine Leflaive
POTENTIEL DE GARDE
10 à 15 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Tajine de lapin aux abricots
1400,00 €
1 en stock
Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
Le Domaine Leflaive restera longtemps associé à sa célèbre ambassadrice Anne-Claude qui a converti le domaine à la biodynamie entre 1993 et 1997. Le chevalier-montrachet du Domaine Leflaive est pour moi l'un des meilleurs de l'appellation. Une puissance minérale et une énergie incroyable.
DESCRIPTION
Vin Blanc, Chevalier-Montrachet Grand Cru 2007, Domaine Leflaive
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chevalier-Montrachet Grand Cru
- Domaine : Domaine Leflaive
- Millésime : 2007
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec, très aromatique
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 12/14° C
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans
- Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
Spécificités
Appellation
Chevalier-Montrachet Grand Cru
Conduite du vignoble
Philosophie Bio et Biodynamique
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Argilo-calcaire
Elevage
12 mois en fûts, le vin est élevé 6 mois en cuve où il est préparé pour la mise en bouteille
Notations
R. Parker 96/100 W. Spectator 94/100
Vinification
Récolte manuelle
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