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Château d’Issan 2006 – 75cl

3ème Grand cru Classé, Margaux

POTENTIEL DE GARDE

5 à 10 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Petit salé aux lentilles

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Le mot de notre sommelier

Château d’Issan 2006 est un vin très digeste, juteux qui matchera parfaitement vos petits plats en sauce. Sa belle fraîcheur vient titiller le palais et ses arômes sont très bien équilibrés.

DESCRIPTION

Château d’Issan 2006
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Margaux
  • Château : Château Issan
  • Millésime : 2006
  • Classement : 3ème Grand cru Classé
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge élégant et racé
  • Potentiel de garde : 5 à 10 ans
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Viande blanche, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est rubis sombre et son disque est éclatant. Au nez, le vin est aromatique avec des nuances de cassis et de fraises fraîches et cuites, de moka, de musc et de cumin. La bouche est très gourmande et juteuse. La fraîcheur du vin est le fil conducteur de la dégustation et permet à la finale de persister avec des retours d’arômes floraux et mentholés.

Spécificités

Appellation

Margaux

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

61% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot

Sol

Graves en surface et d’argile en profondeur

Elevage

Elevé en barriques pendant 16 à 18 mois, dont 50 % de bois neuf

Notations

R. Parker 93/100, W. Spectator 89/100, J. Robinson 16/20

Vinification

Cuves thermo-régulées en inox

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