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Lirac « L’Inattendu » 2019 – 75cl

Lirac, Les Vignerons de Tavel & Lirac

POTENTIEL DE GARDE

1 à 2 ans

SERVICE

8/10° C

ACCORDS METS & VINS

Salades composées, un carpaccio de veau

11,50 

17 en stock

Plus que 17 !

Le mot de notre sommelier

J'aime ces rosés sans finale avec de l'amertume. Vous devriez y prendre du plaisir en apéritif, autour d'une belle salade ou autour d'un ceviche de magret de canard au jus de betterave et de figue.

DESCRIPTION

Vin Rosé, Lirac « L’Inattendu » 2019, Les Vignerons de Tavel & Lirac
  • Régions : Vallée du rhône
  • Appellation : Lirac
  • Domaine : Les Vignerons de Tavel & Lirac
  • Cuvée : L’Inattendu
  • Millésime : 2019
  • Couleur : Vin Rosé
  • Arômes / Profil : Vin Rosé d’apéritif, fruité
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Cinsault, Grenache, Picpoul
  • Température de service : Vin à servir à 8/10° C
  • Potentiel de garde : 1 à 2 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Charcuterie, Barbecue

 

DÉGUSTATION

Couleur rosé brillant intense, robe grenadine. Nez aromatique de framboise et de bonbon à la fraise. La bouche est toute en fraîcheur avec du corps, de l'onctuosité, ample et minérale dominée par des notes de fruits rouges.

Spécificités

Appellation

Lirac

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

55% Grenache, 40% Cinsault, 5% Picpoul

Sol

Sélection parcellaire de Sol argilo-calcaire et de galets roulés. Sélections de vieilles vignes complantés de différents cépages

Vinification

Les moûts sont obtenus par saignées après une macération de 6 à 12 heures. La fermentation est conduite à des températures comprises entre 16 et 18°C

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